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집에서 간편하게 준비할 수 있는 맛있는 집밥 메뉴를 찾고 계신가요? 바쁜 일상 속에서도 쉽게 만들 수 있는 요리들을 소개해드리겠습니다. 누구나 쉽게 따라 할 수 있는 초간단 레시피로, 재료도 간단히 구할 수 있는 것들로 구성되어 있습니다. 그럼 몇 가지 집밥 레시피를 살펴보겠습니다!

1. 매콤 두부조림

매콤 두부조림은 매력적인 한 끼 식사로, 푸짐하면서도 맛있습니다. 간단한 양념으로 신선한 두부를 이용해 보세요.

재료

• 두부 300g
• 식용유 2큰술
• 양파 1/2개
• 대파 1/2대
• 고추장 1큰술
• 고춧가루 1/2큰술
• 설탕 1/2큰술
• 간장 2큰술
• 다진 마늘 1/2큰술
• 참기름 1큰술
• 후추 약간
• 통깨 약간

조리방법

두부는 손가락 두께로 도톰하게 썰어주세요. 팬에 식용유를 두르고 두부를 노릇노릇하게 부쳐줍니다. 양파와 대파는 송송 썰어 준비합니다. 따로 그릇에 고추장, 고춧가루, 다진 마늘, 설탕, 간장, 후추를 섞어 양념장을 만들어주세요.

두부를 부친 팬에 양념장과 함께 양파 및 대파를 추가하고 물을 약간 부어 중불에서 익히며 졸여줍니다. 마지막에 참기름과 통깨를 뿌려서 완성합니다. 매콤하면서도 부드러운 두부의 식감이 일품입니다!

2. 간단한 김치볶음밥

김치볶음밥은 몇 가지 재료만 있으면 쉽게 만들 수 있습니다. 남은 김치와 밥이 있다면 바로 시도해보세요.

재료

• 밥 2공기
• 김치 1컵
• 대파 1대
• 식용유 1큰술
• 간장 1큰술
• 설탕 1작은술
• 참기름 적당량
• 깨소금 약간

조리방법

팬에 기름을 두르고 다진 대파를 볶아 향을 내줍니다. 그 후, 잘게 썬 김치를 넣고 볶다가 밥을 추가해 섞어줍니다. 간장과 설탕으로 간을 맞추고 볶다가 마무리로 참기름과 깨소금을 넣으면 끝!

3. 계란찜

부드러운 계란찜은 간단하면서도 맛있고 건강한 사이드 메뉴로 좋습니다. 간단한 재료로 고소한 맛을 느껴보세요.

재료

• 계란 3개
• 물 1컵
• 소금 약간
• 대파 약간

조리방법

계란을 볼에 깨고 물과 소금을 넣어 잘 섞어주세요. 중탕으로 끓인 물에 계란 물을 넣은 그릇을 올려 중간 불에서 익힙니다. 중간중간 저어주면서 부드럽게 조리하면 됩니다. 마지막에 송송 썬 대파를 올리면 더욱 맛있습니다.

4. 오이무침

신선하고 아삭한 오이무침은 금방 만들 수 있으며, 어떤 요리와도 잘 어울리는 반찬입니다. 여름에는 특히 입맛을 살려줍니다.

재료

• 오이 2개
• 고춧가루 1큰술
• 식초 1큰술
• 설탕 1큰술
• 소금 약간
• 참기름 약간
• 깨소금 약간

조리방법

오이를 얇게 썰고 소금을 약간 뿌려서 물기를 제거합니다. 그런 다음, 고춧가루, 식초, 설탕, 참기름 등을 섞어 양념장을 만듭니다. 오이를 양념장에 버무려주면 시원하고 아삭한 오이무침이 완성됩니다!

마무리

이렇듯 간단한 재료와 조리법으로 맛있고 건강한 집밥을 즐길 수 있습니다. 직장인, 학생, 바쁜 일상 속에서도 손쉽게 따라 할 수 있는 레시피들입니다. 오늘 저녁, 이 요리들 중 하나로 맛있는 시간을 보내시기 바랍니다. 맛있게 드세요!

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